おいしいパン屋さん

クリスマスのお菓子として日本でも人気のシュトレンやパネトーネ。 ヨーロッパには、このほかにもクリスマス時期につくられてきたパン菓子があることをご存知でしょうか？ 「deivekater（ダイフェカーター ）」 「悪...

最近は「恵方巻き」の廃棄問題がクローズアップされるなど、食べ残しや売れ残りなどが原因で、まだ食べられる食材が捨てられてしまう「食品ロス（フードロス）」が社会問題となっています。 パン屋さんにとっても「食品ロス」は大きな...