2019-11

福島名物として、その名を知られた二本松・玉嶋屋さんの「玉羊羹」。 つるんとしたゴムに入った羊羹の大きさは、ピンポン玉くらい。 はじめて手にした方は「どうやって食べればいいの？」と、戸惑われるかもしれません。 ...

日本最大の料理レシピサービス「クックパッド株式会社」 が、2019年の「食トレンド大賞」を発表しました 。 クックパッドの検索データ分析ツール「たべみる*1」や「クックパッドニュース*2」 のアクセス数などをもとに、その年を代...

春になると、産卵のために大挙して北海道沿岸にやってくることから「春告魚」とも呼ばれる「にしん」。 そして、春から初夏にかけて芽吹き、爽やかな香りを漂わせる山椒。 春が旬のふたつの食材が出会って、えも言われぬおいしさを生み...

「つくる」こと、「食べる」ことをテーマにした本が多いパンの絵本。 でも、この本はひと味違います。 『かぶきやパン』 新装開店する「かぶきやパン」のパンたちが、歌舞伎役者となってご挨拶。 ...

眺めているだけで、心が静かに、豊かになる。 そんなお菓子の本が出版されました。 『おやつとスプーン』 著者は、金工作家としてカトラリーやプレートなどの制作を手がけるかたわら、店舗をもたないお菓子屋さ...

2004年に出版されて以来、小さな子どもたちに大人気の『もったいないばあさん』のお話。 ご飯やおかずを食べ残すと、どこからともなく「もったいないばあさん」が現れて、残した食べものを「もったいなーい」とぺろり。 し...

11月20日は「世界子どもの日」。 世界の子どもたちの相互理解と福祉の向上をめざして、1954年、国際連合によって制定されました。 その後、世界のすべての子どもたちの人権を保障する目的で、1989年に「子どもの権利条約（...

辛いものが大好きで、食べるラー油や柚子こしょう、島とうがらし、かんずり、デスソース、黄金一味などなど、いろいろな辛味調味料をとりそろえている我が家。 一口に辛味といっても、柔らかな辛さがふわっと広がるものから、ほんの少...

パンがテーマの本を見つけると、つい手に取ってしまいます。 今日、出会ったのは『パンのずかん』。 いろいろな国のいろいろなパンが描かれている絵本です。 104種類のパンが描かれている【パンのずかん】 ...

この季節になると、毎年、雑誌やテレビを賑わせる「鍋ランキング」。 先日、クーポンマガジン『HOT PEPPER』が20代～30代の男女1,044人を対象に実施した「鍋に関するアンケート」結果が発表されました。 【アン...